Regional, transparent und fair Lebensmittel einkaufen
Veröffentlicht: Dienstag, 12.01.2021 15:06
Wer regional und fair einkaufen will, der geht meistens in einen Bioladen oder auf den Markt – oft kommen die Lebensmittel, die dort verkauft werden, aber gar nicht vom Bauern um die Ecke. Wir stellen euch zwei Konzepte vor, mit denen ihr wirklich an regionale Lebensmittel kommt: SoLawi und Marktschwärmerei
SoLaWi – regionale Landwirte und Landwirtinnen unterstützen
SoLaWi steht für solidarische Landwirtschaft, das Prinzip ist ganz einfach: Eine Gruppe kooperiert mit einem landwirtschaftlichen Betrieb und übernimmt ein Jahr lang gemeinschaftliche die Kosten für einen Acker, den Anbau und die Ernte von Gemüse und Obst. Dafür zahlt jedes Mitglied einen jährlichen Betrag – jeder so viel wie er kann, denn die Bewegung hat zum Ziel, dass auch Menschen mit geringerem Einkommen, bei der SoLaWi mitmachen können. Durch diese Kooperation haben die Landwirtinnen und Landwirte ein planbares Einkommen und müssen nicht dafür sorgen, dass die Lebensmittel auch verkauft werden, denn die Gemeinschaft nimmt die Ernte ab. Dabei kommt alles in die Tüte, was auf den Feldern wächst – nachhaltig und gesund.
Weitere Informationen gibt es bei der SoLaWi Bonn/Rhein-Sieg und der Katringer Grünzeug eG in St. Katharinen.
Marktschwärmerei – 9 Mal im RBRS-Land
Wer sich nicht für ein Jahr verpflichten und lieber gezielt aussuchen möchte, welche Lebensmittel auf dem Tisch landen, aber trotzdem Wert auf regionale Produkte legt, ist bei der Marktschwärmerei richtig. Jede Marktschwärmerei hat eine eigene Internetseite, auf der die verfügbaren Lebensmittel und Produkte angezeigt werden. Von Obst und Gemüse über Käse bis hin zu Wein ist alles dabei. Jede Schwärmerei kooperiert mit verschiedenen lokalen Erzeugern. Deshalb landet hier nur das, was wirklich aus der Region kommt.
Nutzerkonto anlegen und online einkaufen
Zum Einkaufen, benötigt ihr ein Nutzerkonto. Das könnt ihr kostenlos auf den Seiten der Marktschwärmerei anlegen und dann direkt loslegen. Ihr geht dabei kein Abo ein und kauft nur dann und so viel ein, wie ihr möchtet. Wenn ihr eine Schwärmerei in eurer Nähe gefunden habt, könnt ihr per Klick euren Einkaufskorb füllen und anschließend bezahlen. Dann bekommt ihr eine Bestellnummer, mit der ihr euren Einkauf abholen könnt.
Beim Abholen die Erzeugerinnen und Erzeuger kennenlernen
Die bestellten Lebensmittel werden einmal die Woche zentral gesammelt, beim sogenannten Marktschwärmerei-Gastgeber. Der oder die stellt eine Fläche zur Verfügung, wo genug Platz ist, damit alle Bestellungen verteilt werden können. Die Erzeugerinnen und Erzeuger bringen dort die bestellte Ware vorbei – viele bleiben auch bei der Verteilung dabei und ihr könnt mit den Menschen ins Gespräch kommen, die eure Lebensmittel produziert haben – transparenter geht es kaum.
Hier gibt es die Marktschwärmereien im RBRS-Land:
Bad Honnef
Bonn
Königswinter
Meckenheim
- Ersdorf beim Obsthof Rönn, mit weiterem Abholpunkt in Rheinbach-Wormersdorf
Swisttal
- Heimerzheim (Gottfried-Velten-Platz)
Windeck
- Abholpunkt aus der Schwärmerei Marienthal bei der Gartenbaumschule Ueckerseifer in Windeck-Rosbach
