Da Marco – Italienische Küche zurück in Tannenbusch

In Tannenbusch hat das Ristorante Da Marco seine Türen wieder geöffnet und bringt ein Stück klassische, italienische Gastronomie zurück an die Oppelner Straße.

Viele Bonner kennen die Location noch von früher und verbinden mit dem Restaurant zahlreiche Erinnerungen. Entsprechend groß sind die Erwartungen und die neuen Betreiber João und Marco gehen die Aufgabe mit viel Optimismus und Leidenschaft an.

Schon beim Betreten fällt die großzügige Gestaltung auf. Herzstück ist die große, offene Küche, in der die Gäste einen Blick auf die Zubereitung der Speisen werfen können. Dazu kommt ein separater Raum für Familienfeiern, Geburtstage oder Firmenveranstaltungen. Im Sommer lockt außerdem die große Terrasse mit rund 100 Sitzplätzen. Für ein Restaurant dieser Größe braucht es nicht nur viel Organisation, sondern auch ein starkes Team.

João bringt dafür jede Menge Erfahrung mit. Dass er kochen kann, weiß unsere Gastronritikerin Karin von Bonngehtessen nicht erst seit ihrem Besuch im Restaurant, da er schon für ihren Geburtstag gekocht hat. Umso schöner ist es zu sehen, dass er nun gemeinsam mit Marco sein eigenes Kapitel in Bonn schreibt.

Serviert wird klassische, italienische Küche mit Mittags- und Abendkarte von Dienstag bis Sonntag. Natürlich dürfen dabei beliebte Klassiker wie eine echte Carbonara nicht fehlen. Besonders begeistert hat Karin jedoch die saisonale Spargelkarte. Das persönliches Highlight waren die Tortelloni mit Spargelfüllung. Die waren aromatisch, wunderbar abgestimmt und ehrlich gesagt genau die Art von Gericht, wegen der man noch Tage später an einen Restaurantbesuch denkt.

Und dann kam noch das Dessert. Bei den aktuellen Temperaturen ist das hausgemachte Eierlikör-Parfait eine hervorragende Wahl. Wer Karin kennt, weiß, dass sie kein großer Dessertfan ist und Eierlikör mag sie auch nicht. Aber manchmal muss man einfach anerkennen, wenn etwas wirklich gut gemacht ist. Und dieses Parfait war genau so ein Fall.

Der Eindruck: Da Marco verbindet klassische italienische Küche mit einer großen Portion Gastfreundschaft und viel Herzblut. Wer neugierig geworden ist, sollte sich die neue Adresse in Tannenbusch einmal anschauen.