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Das Weihnachtgeschäft hinke dem des Vor-Coronajahres 2019 weiter hinterher. Für die meisten von 1000 befragten Gastrobetrieben - nämlich für 55 Prozent bei uns - lief es zum Jahresende bislang schlechter als vor der Pandemie. Die Reservierungslage für die Weihnachtstage und Silvester bewerten viele Gastronomen dagegen als sehr gut oder gut, nämlich fast 46 Prozent; 32 Prozent sind mit der Buchungslage zumindest zufrieden. Weil die reduzierte Mehrwertsteuer auf Speisen wohl ausläuft, blickt der Verband auch jetzt schon skeptisch auf das Weihnachtsgeschäft 2024.
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