"Der kleine Muck", Bonn - 24.03.2022
Am Belderberg hat „Der kleine Muck“ neu eröffnet. Ein Bistro in dem es Frühstück den ganzen Tag über gibt. Dabei ist die Karte mit den Frühstücksangeboten sehr vielfältig und geht von hippen Speisen über Nahöstliches bis hin zu süßen Kreationen.
Veröffentlicht: Mittwoch, 23.03.2022 17:26
Betritt man den kleinen Muck, ist der Blick allerdings zuerst gefangen vom hinteren Bereich. Hier sind Blumenwände in rosa-weiß, die alles dominieren. Der Betriebsleiter Orhan erzählt, dass er noch nicht ganz fertig ist, denn der vordere Bereich wird auch noch mit Blumenwänden ausgestattet, die dann aber das Thema der Kirschblüte aufnehmen sollen.
Unsere Gastrobloggerin Karin Krubeck von Bonngehtessen hat die Frühstückskarte probieren dürfen und ist begeistert zurück ins Studio gekommen. Da gibt es neu interpretierte "Egg Benedict" bei denen die Sauce Hollandaise mit Rote Bete variiert wurde und so einen Traum in rosa darstellt, was die Farbe der Stadt doch prima aufgreift, sagt sie.
Aber auch das Shakshuka ist handwerklich das, was sie erwartet und wie man es in Israel isst und für die Süßmäuler gibt es tolle Pancakes oder auch den Lotuskuchen mit einer Karamellsauce, die einen verzücken.
Also eine Empfehlung um dort einmal vorbei zu schauen!