Make.Food, Bonn - 06.10.2022

"Gesund durch den Winter“, so könnte man die Neueröffnung in der Kesselgasse auch nennen.

Make.Food hat hier im Zentrum von Bonn neu eröffnet und konzentriert sich dabei auf Bowl und Salate.

Veröffentlicht: Donnerstag, 06.10.2022 12:38

Die Basis der Bowl ist mal Couscous, mal Reis oder auch nur Salat. Bei den Toppings gibt es dann eine riesige Auswahl. Bei denen war unsere Gastrobloggerin Karin Krubeck besonders begeistert von den saisonalen Angeboten, wie z.B. die aktuelle Erntedank Bowl mit dem Rote Bete Hummus, geröstetem Kürbis, Trauben, Feldsalat und dem rheinischen Quinoa und einem Orangen-Mine Dressing.

Make.Food versucht an vielen Stellen regionale Lebensmittel zu nutzen, um so lange Transportwege zu vermeiden. So gibt es hier z.B. keine Avocado und für die Guacamole macht man eine Alternative aus Erbsen.

Ein toller Ansatz, der bestimmt bei Vielen großen Anklang finden wird. Man geht angenehm gesättigt und mit einem guten Gefühl wieder nach Hause.