Pasta la Vista, Baby - Bonn-Endenich, 21.05.2026
Dort, wo früher das Polonia war, ist jetzt eine neue Location für alle, die abends noch einen Teller Pasta oder ein Glas Wein beziehungsweise Bier genießen möchten. Pasta la Vista Bonn bringt genau dieses unkomplizierte Gefühl mit: „Lass uns einfach noch schnell Pasta essen gehen“ oder „Mir fällt zuhause die Decke auf den Kopf, aber super schick will ich mich jetzt auch nicht mehr machen.“
Veröffentlicht: Donnerstag, 21.05.2026 13:03
Zwischen italienischer Weinbar und Nachbarschaftstreff
Schon von außen fällt das Restaurant auf. Das leicht schräge „Pasta la Vista, Baby“-Schild, die kleine Terrasse davor, drinnen viel Holz, dunkles Grün, italienische Musik und überall Weinflaschen. Im hinteren Bereich überrascht dann plötzlich Neonlicht und ein moderneres Design. Irgendwo zwischen italienischer Weinbar in Bonn und entspanntem Abend mit den Nachbarn.
Italienische Comfort-Food-Küche mit viel Pasta
Die Karte setzt komplett auf italienische Comfort-Küche: viel Pasta, viel Sauce, viel Käse und viel Burrata. Und genau das wollen die Leute manchmal einfach auch, sagt unsere Gastrobloggerin Karin von Bonngehtessen.
Wir hatten unter anderem eine sehr authentische Carbonara mit dicker Pasta, Guanciale und ordentlich Pecorino, Pasta mit Pesto und Burrata, Pasta mit scharfer Tomatensauce und Chili sowie eine große Burrata-Vorspeise mit Pesto, Tomaten und Schinken. Keine kleine „Wir dekorieren den Teller mit drei Punkten Sauce“-Küche, sondern Essen, das satt und glücklich machen soll.
Wein, entspannte Atmosphäre und echtes Viertelgefühl
Dazu kommen viele italienische Weine, eine entspannte Atmosphäre und ein freundliches Team. Man merkt schnell, dass hier wieder ein Ort entstehen soll, an dem Endenich abends zusammenkommt. So wie früher im Polonia trifft sich die Nachbarschaft nun im Pasta la Vista Endenich.
Genau solche Restaurants braucht ein Viertel: nicht überkompliziert, nicht geschniegelt, sondern ein Laden, in dem man spontan mit Freunden landet, eine Flasche Wein bestellt und plötzlich drei Stunden sitzt.
Ich bin gespannt, wie sich Pasta la Vista in Bonn weiterentwickelt.