Que Sera, Bonn-Altstadt - 06.04.2022
In der Altstadt gibt es seit vielen Jahren das Que Sera. Da der Name immer noch der Alte ist, wird es dem ein oder anderen noch gar nicht aufgefallen sein, dass der Inhaber nun ein anderer ist und es zudem nicht mehr die spanische Tapasküche gibt, sondern nun die italienisch-sizilianische Küche Einzug gehalten hat.
Veröffentlicht: Mittwoch, 06.04.2022 14:14
Danilo ist der neue Betreiber, der aus Sizilien kommt und gelernter Koch ist. Er möchte die Alltagsgerichte, die wir alle kennen, in etwas neuem Glanz erstrahlen lassen und dabei typisch sizilianisches einfließen lassen, dass er sich bei seiner Mama abgeschaut hat.
Die Gerichte haben unsere Gastrobloggerin Karin von Bonngehtessen wirklich strahlen lassen. Jedoch hat sich an dem Ambiente nichts getan. Es sind die gleichen Stühle, Tische, Sofas, Klaviere, die einen etwas zusammengeschusterten Eindruck hinterlassen und nicht so richtig zur Qualität des Essens passen.
Aber das sollte einen nicht abhalten. Denn in guter Gesellschaft und mit einem schönen Glas Wein, kann man die Speisen genießen. Z.B. den zarten Pulpo auf einer Kartoffelcreme oder auch die Spaghetti Aglio e Olio bei denen die Sauce mit getrennten Komponenten serviert wird und der Gast kann sie dan selber mischen.
Gelungene Speisen beim neuen Altstadt-Italiener im Que Sera!
