Al Safa, Bad Godesberg - 18.08.2022
Veröffentlicht: Donnerstag, 18.08.2022 10:10
In Bad Godesberg gibt es viele Restaurants mit orientalischer Küche. Eines davon ist das Al Safa. Ein kleineres Restaurant auf der Ecke Moltkestraße/Alte Bahnhofstraße. Die orientalische Küche hat viele Einflüsse aus arabischen, türkischen, nordafrikanischen und auch persischen Ländern. Ziegen, Schafe und Hühner werden viel in den Gerichten verwendet und daneben findet man immer wieder Kichererbsen, Tomaten, Zwiebeln, Auberginen, Granatapfel.
Im Al Safa gibt es frisch gepressten Orangensaft und in jedem Fall empfehlen wir den gemischten Mezeteller. Frisch gebackenes Brot zu den kleinen Köstlichkeiten sind ein perfekter Start. Hummus (Kichererbsenmus), Baba Ganoush (Auberginenpüree), Falafel, eingelegtes Gemüse, gefüllte Weinblätter und diverse andere Dips bieten einen tollen Start.
Unsere Gastrobloggerin Karin Krubeck von Bonngehtessen empfiehlt danach eines der tollen Grillgerichte die mit Reis oder Pommes serviert werden. Zarte Lammkoteletts oder Hähnchenspieße mit schmackhaftem Raucharoma.
Vielleicht eine schöne Idee für euch.
