Arabische Bäckerei Layalina Bad Godesberg - 25.03.2021
Veröffentlicht: Donnerstag, 25.03.2021 09:43
Auf der Bonner Straße in Bad Godesberg gibt es seit ca. einem Jahr die arabische Bäckerei Layalina. Unsere Gastrokritikerin Karin Krubeck von Bonngehtessen ist gestern spontan dorthin, als sie mittags durch die Gegend schlenderte und das Mittagshüngerchen sie überfiel...
Aktuell kann man die Bäckerei nur einen Meter betreten: bis zu der großen Glasvitrine in der die vielen Köstlichkeiten liegen. Man hat von hier vorne auch Blick auf den Bäcker und den großen Ofen und kann live zuschauen, wie die Teilchen alle gemacht werden.
Es ist ein schöner Gegensatz zur klassischen deutschen Bäckerei, denn hier gibt es keine süßen Teilchen und Torten, sondern Dinge wie Lahmacun (das sind die dünnen Fladen mit Hack), Fatayer (sieht aus wie kleine offene Schiffchen) gefüllt mit Hack oder Käse oder eine Art Hot Dog mit Sucuk gefüllt (das ist die herrlich würzige Rohwurst), aber auch leckere Teigteilchen mit Spinatfüllungen oder Bohnen ….
Es ist eine riesige Auswahl an würzigen Teilchen, die man gerade jetzt in Coronazeiten gut auf die Hand mitnehmen kann. Die Teilchen, die man in der Auslage sieht, werden dann kurz im Ofen erhitzt.
Alternativ kann man es aber auch mitnehmen und dann zuhause noch kurz in den Ofen schieben.
Bestimmt für viele mal eine gute Abwechslung und nun Guten Appetit.
Adresse: Bonner Str. 67, 53173 Bonn
