Aram, Bonn-Duisdorf - 06.04.2023
Veröffentlicht: Donnerstag, 06.04.2023 12:45
Neu in Duisdorf hat "Aram" eröffnet, eine syrische Bäckerei. Unsere Gastrobloggerin Karin von Bonngehtessen kam strahlend zurück und schwärmt von den heißen, fettigen Broten auf die Hand.
"Aram" ist ein kleiner Imbiss in dem ein lecker belegtes Brot nach dem anderen im Ofen verschwindet. Kleine Teigschiffchen mit Hack und Granatapfelsauce oder doch lieber mit Sesamöl und Käse? Oder ein fluffiges Etwas, dass beim Aufbrechen viel Dampf entlässt und seine Köstlichkeiten präsentiert? Oder ein einfacher Fladen mit Olivenöl und Gemüse? Oder ein Sucuk im Teigmantel?
Die Auswahl ist riesig und man bekommt alles frisch auf die Hand. Frische Backwaren begeistern fast jeden. Es wird daran gearbeitet auch noch 2 süße Köstlichkeiten anzubieten, aber die Brüder, die in Syrien schon Bäckereien hatten, entwickeln sich langsam weiter.
In den Hochzeiten kann es schon mal kleine Schlangen vor dem Laden geben, aber alle lachen und freuen sich auf die frischen Teigwaren, die dann aus dem Olfen geholt werden.
Eine Empfehlung und bestellt gerne Grüße von uns oder Bonngehtessen.
