Bacco, Bonn - 01.12.2022
Veröffentlicht: Dienstag, 22.11.2022 14:24
In Bonn-Tannenbusch hat das "Bacco" wiedereröffnet. Diesmal unter einem neuen Betreiber, der schon den Schützenhof und die Bundeskunsthalle kulinarisch begleitet.
Unsere Gastrobloggerin Karin von Bonngehtessen war deswegen auf dem Weg zum Restaurant schon gut gelaunt, da sie die Kochkunst des Betreibers sehr schätzt.
Das Bacco ist in hellen Sandtönen modern renoviert und strahlt einen gewissen Chic aus.
Dazu kommt eine mediterrane Menükarte mit beispielsweise Roastbeef auf Maronenpüree und gebratenem Chicorée, Rinder Carpaccio, Burrata an karamellisierten Feigen. Aber auch Kalbsleber an Kartoffelpüree mit Äpfeln und Zwiebeln findet sich für die Gäste.
Wenn man sich einmal etwas Schönes gönnen möchte, dann ist das Bacco bestimmt einen Besuch wert. Es gibt aber auch eine kleinere Mittagskarte für alle. Vielleicht ist da etwas für euch dabei uns ihr probiert es einmal aus.
