Beuler Weinkonzept, Bonn-Beuel - 26.09.2024
Veröffentlicht: Donnerstag, 26.09.2024 13:00
Das Beueler Weinkonzept dürfte im Ranking der besten Neueröffnungen 2024 auftauchen, denn für Gastrobloggerin Karin von Bonngehtessen stimmte alles.
Es gibt ein Konzept inkl. Design bis in den letzten Winkel. Schön geschliffene Untersetzer, Wand mit Landkarte, wo man noch aus der Ferne sieht, wo die Winzer herkommen. Eine Speisekarte, die zu einer Weinbar passt: wenige Häppchen und vor allem eine große Getränkekarte mit Weinen aus Deutschland. Eine tolle Idee ist die „Weinprobe“, die aktuell für 3 Winzer angeboten wird. Dann bekommt man 5 Reagenzgläser mit den Weinen eines Winzers an den Tisch. Diese kann man nun verkosten und entscheidet sich von welchen der verkosteten Weine man noch 1 Glas haben möchte. Mit der S-Bahn 62 oder 66 ist man direkt am Konrad-Adenauer Platz und kann dann hier die junge, lebhafte Atmosphäre genießen. Obwohl erst so kurz geöffnet, ist der Laden abends einfach voll. Jeder trifft sich auf ein Glas Wein, bleibt dann doch noch länger sitzen und schon ist es 22 Uhr. Dann muss das Weinkonzept schließen wegen fehlender Konzession für die Nachtstunden.
Die Freude mit der man sich hier trifft, ist ansteckend. Die viele Liebe (und Geld), die in die Entwicklung gesteckt wurde, wird zurück gegeben von den Besuchenden und es wird sich sicher noch weiter entwickeln. Aber schon jetzt ist Karin begeistert und hofft, dass es ihr es auch seid.
