Das kleine Frittenbuden-Spezial - 20.07.2023
Veröffentlicht: Donnerstag, 20.07.2023 11:04
Es ist Sommer und unsere Gastrobloggerin Karin Krubeck von „Bonngehtessen“ findet, dass zum Sommer eine Radtour am Rhein gehört und der ein oder andere Stopp an der Pommesbude.Ihre letzten zwei Stopps haben sie so begeistert, dass sie eine Lanze brechen möchte für den Imbiss, die Pommes und vor allem die frische Pommes.
An der Fähre von Bonn-Plittersdorf nach Niederdollendorf steht auf Bonner Seite die „Frittenschmiede“. Seit 7 Jahren steht Carlo, gelernter Metzger, hier am Tresen und hat für jeden einen coolen Spruch auf den Lippen. „TK Ware gibt es hier nicht und es muss uns selber schmecken. Wir sind vom Fach und würden uns nie mit Billigware abspeisen lassen“. Currywurst mit Pommes, vegetarische Frikadellen, Pommes mit Parmesan und Aioli uvm. dürfte euch beim Radausflug begeistern.
Wer dann mit der Fähre übersetzt, kann direkt nach Bad Honnef weiterradeln. Hier steht unregelmäßig „FritaminB“ auf der Linzer Str. 97-99, mit dem belgischen Betreiber Tristan. „Belgische Pommes werden in Rinderfett frittiert. Ob ein oder zwei Mal ist egal. Bei mir allerdings zwei Mal. Da ich die besten belgischen Pommes mache, ist TK Ware keine Option.“ Probiert mal die Pommes mit Parmesan und Aioli und der Jalapeño Marmelade. Ein Traum!
