Homei Gyoza in der Innenstadt - 30.1.2020
Veröffentlicht: Donnerstag, 30.01.2020 09:43
Gyoza sind japanische Nudeltaschen und am Markt in Bonn hat ein neuer Laden eröffnet, in dem die kleinen Teigtaschen im Mittelpunkt stehen. Unsere Gastrobloggerin Karin Krubeck hat ihn besucht.
Die Gyoza werden pur in 6er oder 12er Portionen serviert, oder auch als Einlage in einer asiatischen Suppe, oder gebraten auf einem Salat. Sie werden ohne Geschmacks- und Zusatzstoffe produziert. Auch Konservierungsstoffe oder synthetische Aromen gibt es nicht. Die hausgemachten Kreationen bedienen also einige Trends aus dem Foodbereich: gesund, kleine Portionen, japanisches Essen. Karin ist begeistert von der neuen Snackmöglichkeit am Markt.