L‘Angolo di Marco e Fabio - Bonn Pützchen - 07.11.2024
Veröffentlicht: Donnerstag, 07.11.2024 12:51
Endlich gibt es einen neuen Italiener in Bonn und das ist nicht ironisch gemeint. L‘Angolo di Marco e Fabio heißt das neue Restaurant weit draußen in Pützchen.
Unsere Gastrobloggerin Karin von Bonngehtessen strahlt als sie davon erzählt. Es ist diese typische kleine Trattoria aus Italien, die wir romantisieren und in der wir abschalten und Kurzurlaub machen von unseren Alltag, schwärmt sie. Dazu einfache und gut gemachte Gerichte. Das L‘Angolo di Marco e Fabio bietet genau das. Es ist eine kleine Karte mit Pasta Carbonara oder Pesto oder Ragu oder auch das Scaloppine al Limone. Da hier authentisch gekocht wird, gibt es keine Sahnesaucen. Das wollten die Deutschen nach dem Krieg, aber diese Zeiten sind vorbei. Hier gibt es Nonnas Küche, wie man sie „schon immer“ in Italien kocht und jeder verfeinert sie ein bisschen anders. Die kleine Trattoria wird wegen dieser Authentizität beim Essen und Service überrannt und deswegen solltet ihr für Di-So immer vorab reservieren und euch dann aufs Fahrrad schwingen, denn Parkplätze sind hier mau.
