Mr. Biryani Bowl, Bonn - 22.09.2022
Veröffentlicht: Freitag, 09.09.2022 13:39
Ein klitzekleiner neuer Foodtruck ist in der Stadt Bonn unterwegs und heisst „Mr Biryani Bowl“. Biryani ist ein Reisgericht aus dem asiatisch-arabischen Raum. Dabei wird der Reis angebraten und dann mit Gemüse und Gewürzen lange gegart. Es is sehr typisch, dass Rosinen und Mandeln mit in das Gericht kommen.
Auch bei Mr Biryani wird der Reis lange mit Erbsen, Kartoffeln, Rosinen, Mandeln, Zwiebeln lange gegart und dann gewürzt. Der Chef erklärt mir, dass das irakische Biryani sich vom indischen durch die Gewürze unterscheidet. In Indien ist es schärfer. Das irakische Biryani dagegen ganz mild.
Serviert wird es als Bowl und man kann Fleisch oder Falafel dazu nehmen und es gibt noch etwas Reis dazu.
Eine füllende Mittagsmahlzeit, die auch gerne angenommen wurde an den ersten Standorten, die Mr Biryani hat. Da er keine festen Standorte hat, ist das Sinnvollste, dass man dem Instagram Account folgt und bei Bedarf schaut, wo er aktuell ist.
Der Betreiber ist sehr herzlich und unsere Gastrobloggerin Karin von Bonngehtessen meint, dass ein Gespräch lohnt und so hat man eine erfüllende Mittagspause mit gutem Essen und Pläuschchen.
Vielleicht schaut ihr mal, ob er bei euch in der Nähe steht oder bucht ihn für das nächste Catering der Firmenfeier!
