Restauracja Polonia, Endenich- 05.02.2026
Veröffentlicht: Donnerstag, 05.02.2026 13:56
Im ehemaligen Gasthaus Nolden ist wieder Leben eingezogen. Das Polonia aus Endenich ist eingezogen und hat der Gasthauskultur in Bonn eine neue Handschrift gegeben. Der Ort fühlt sich vertraut an, ohne stehen geblieben zu sein: viel Holz, viel Raum, die roten Wände und die Tiffany Lampen, eine Atmosphäre, die sofort zum Ankommen einlädt. Genau so, wie man es aus Endenich seit vielen Jahren kennt.
Polnische Küche mit Herz und Handwerk
Kulinarisch widmet sich das Polonia ganz der polnischen Küche: kräftig, ehrlich und mit viel Herz gekocht. Hier geht es nicht um Effekte oder Trends, sondern um Geschmack, um Handwerk und um Gerichte, die satt und glücklich machen. Eine Küche, die aus der Tradition kommt – und genau deshalb so gut funktioniert.
Ein Ort für viele – und für lange Abende
Familien, Freundesrunden, Stammgäste aus alten Nolden-Zeiten und alle, die Lust haben, eine Küche zu entdecken, die in Bonn viel zu selten präsent ist. Es ist ein Ort für lange Abende, gute Gespräche und Teller, die man leer isst, weil man es will – und nicht, weil man muss.
Ein Gasthaus mit Seele und neuer Energie
„Das Polonia schafft etwas, das nicht selbstverständlich ist: Es bewahrt die Seele eines alten Gasthauses und gibt ihr gleichzeitig neues Leben“, sagt unsere Gastrobloggerin Karin von Bonngehtessen. Ein gelungener Neustart an einem Ort, der Bonn kulinarisch gefehlt hat.
