Volkers Foodtorial - Sauce Hollandaise
Veröffentlicht: Montag, 26.04.2021 07:53
Hand auf‘s Herz: wer macht die Sauce zum Spargel auch fertig aus der Packung? Volker zum Beispiel. ? Geht gar nicht, findet Klaus und zeigt euch heute, wie man in wenigen Minuten eine leckere Hollandaise selber macht! ☝️? Nie wieder Fertigsauce aus der Packung! ??
© RBRS/Frank Wallitzek
Volkers Foodtorial - Sauce Hollandaise
Und das braucht ihr:
- - 2 Schalotten
- - 100ml Weißwein
- - 2 Lorbeerblätter
- - 5 weiße Pfefferkörner
- - 2 Eigelb
- - 100g Butter
- - Salz